7 月 7 日，記者從蘭州市城關(guān)區(qū)環(huán)衛(wèi)中心獲悉，即日起，該中心執(zhí)法隊(duì)將對(duì)未啟用餐廚垃圾、廢棄油脂處置電子臺(tái)賬的餐飲單位、餐飲門店全面開展督導(dǎo)檢查，并對(duì)未按規(guī)定處理餐廚垃圾、廢棄油脂行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，全力維護(hù)群眾食品衛(wèi)生安全。

據(jù)城關(guān)區(qū)環(huán)衛(wèi)中心負(fù)責(zé)人介紹，為讓餐飲單位和門店簽約更方便、少跑路，餐廚廢棄物收運(yùn)工作程序更透明，更便捷，城關(guān)區(qū)自今年 4 月 1 日起，全面實(shí)行《餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議》電子簽約，申請(qǐng)、受理、審查、批準(zhǔn)、辦結(jié)，全部實(shí)現(xiàn)全程網(wǎng)上辦理，做到餐飲單位、門店以及學(xué)校、單位、醫(yī)院等線上簽約，一趟都不用跑。與此同時(shí)，經(jīng)蘭州市城市管理委員會(huì)批準(zhǔn)，7 月 1 日起，甘肅馳奈生物能源系統(tǒng)有限公司全面啟用餐廚垃圾、廢棄油脂收運(yùn)電子臺(tái)賬，并且停止手工臺(tái)賬的領(lǐng)用和簽章。

根據(jù)城關(guān)區(qū)環(huán)衛(wèi)中心安排部署，環(huán)衛(wèi)執(zhí)法中隊(duì)即日起開展檢查，要求各分隊(duì)執(zhí)法人員在檢查餐廚垃圾、廢棄油脂規(guī)范收運(yùn)工作中須做到三點(diǎn)：檢查餐飲單位、門店與甘肅馳奈公司是否簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議，如未簽訂電子協(xié)議，指導(dǎo)餐飲店及時(shí)簽訂電子協(xié)議；檢查餐飲單位、門店是否已啟用電子臺(tái)賬，并講解電子臺(tái)賬的使用方法和注意事項(xiàng)；檢查餐飲單位、門店 " 三書一賬 " 是否齊全，有無過期、續(xù)簽或補(bǔ)簽情況，并掃碼檢查電子臺(tái)賬，是否按時(shí)按規(guī)定交給有資質(zhì)的收運(yùn)單位進(jìn)行收運(yùn)。

與此同時(shí)，為全面規(guī)范轄區(qū)范圍餐廚垃圾、廢棄油脂與生活垃圾分類工作，加大對(duì)非法處置餐廚垃圾、廢棄油脂行為的整治力度，該中隊(duì)將集中力量對(duì)餐廚垃圾、廢棄油脂分類情況進(jìn)行持續(xù)跟進(jìn)與回訪，嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)法程序規(guī)范，做好現(xiàn)場(chǎng)拍照取證工作。執(zhí)法人員在檢查整治過程中積極向餐飲單位、餐飲店宣傳講解餐廚垃圾、廢棄油脂收運(yùn)處置的意義與非法處置餐廚垃圾、廢棄油脂的危害和嚴(yán)重性，對(duì)于餐廚垃圾、廢棄油脂分類不嚴(yán)的餐飲單位、門店給予警告，要求規(guī)范做好垃圾分類工作。

餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議電子簽約，自 4 月實(shí)行以來已滿 3 個(gè)月時(shí)間，為保障餐飲單位門店全面簽約，餐廚垃圾和廢棄油脂規(guī)范處理，環(huán)衛(wèi)執(zhí)法中隊(duì)將在整治餐廚垃圾、廢棄油脂與生活垃圾分類基礎(chǔ)上，加大對(duì)仍未啟用電子臺(tái)賬的餐飲單位、餐飲店的督促力度，加強(qiáng)監(jiān)管餐廚垃圾、廢棄油脂處置的長(zhǎng)效管理，確保轄區(qū)餐飲單位、門店規(guī)范簽約、規(guī)范交運(yùn)。同時(shí)，按照 " 全方位、無盲區(qū)、強(qiáng)監(jiān)管 " 原則，對(duì)未按規(guī)定處理交運(yùn)餐廚垃圾、廢棄油脂的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，以維護(hù)人民群眾食品衛(wèi)生安全。